红豆沙~玛捷斯版
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做烘焙这些年,从来没买过豆沙,因为觉得重油重糖太不健康,很抵制。即使做蛋黄酥也是用紫薯泥代替豆沙。可自从用玛捷斯做了一次低糖低油版后,从此爱上了豆沙。有时候改变真的就是一瞬间的事情!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将430克干的红小豆泡水至少12小时以上,可以得到800克泡开的红小豆
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步骤2/6
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将泡开的红小豆,水和冰糖一起放入主锅。烹饪师50/1A/110℃
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步骤3/6
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结束后,变成了煮熟的红小豆。
步骤4/6
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发布于 2020-04-12
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