豆沙包
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10~30分钟
| 配菜(中级)
面粉500g
、
酵母5g
、
少许白糖
烹饪步骤
-
步骤1/1
豆沙包出锅喽～1⃣️ 和面在盆里倒入500g面粉，5g酵母，少许白糖，用温水和成面团，和好之后封上保鲜膜放到温暖的地方发到2倍大（可以中午和面醒发下午制作）2⃣️制作豆沙包把发酵好的面团放到案板上，揉搓排气，用到切成一个个的小剂子，之后揉搓成圆形用擀面杖擀成薄饼，在中间挤上豆沙馅，再用包包子的手法包裹住，搓成圆球，再放到一边醒发10分钟。3⃣️ 上锅蒸把醒发好的豆沙包放到蒸锅蒸20分钟，再焖几分钟即可出锅（豆沙包放的空间间隔大一点，因为上锅蒸的过程它会不断变大，所以不要挨的很近）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-12
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