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豆沙包(
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豆沙包出锅喽~ 1⃣️ 和面 在盆里倒入500g面粉,5g酵母,少许白糖,用温水和成面团,和好之后封上保鲜膜放到温暖的地方发到2倍大(可以中午和面醒发下午制作) 2⃣️制作豆沙包 把发酵好的面团放到案板上,揉搓排气,用到切成一个个的小剂子,之后揉搓成圆形用擀面杖擀成薄饼,在中间挤上豆沙馅,再用包包子的手法包裹住,搓成圆球,再放到一边醒发10分钟。 3⃣️ 上锅蒸 把醒发好的豆沙包放到蒸锅蒸20分钟,再焖几分钟即可出锅(豆沙包放的空间间隔大一点,因为上锅蒸的过程它会不断变大,所以不要挨的很近)