向日葵曲奇饼干的做法

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向日葵曲奇饼干

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 60克

、

绵白糖 20克

、

鸡蛋半个

、

低筋面粉 100克

、

巧克力 2颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化，无需打发
步骤2/10 点击查看大图
加入糖后，搅拌搅拌至图片状态
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋倒入小碗中，搅拌均匀后，倒入一半的量，再次搅拌
步骤4/10 点击查看大图
把低筋面粉筛入，搅拌均匀，然后戴上手套，揉成面团
步骤5/10 点击查看大图
先把整块面团擀平，用模具按出向日葵的外轮廓，按完后把剩余的面再次揉成面团，重复这一步的工作
步骤6/10 点击查看大图
用圆形模具把向日葵中间位置按出，把巧克力加热融化，巧克力倒入按出的圆形面团中，揉均匀，再次压成面饼，按出一个个圆形
步骤7/10 点击查看大图
把按好的圆形放回中间，按压平整，衔接好
步骤8/10 点击查看大图
用叉子把外围按出印痕，再把中间巧克力的位置戳成孔
步骤9/10 点击查看大图
这是戳好的样子，送入烤箱，160度，15分钟就搞定啦
最后一步点击查看大图
成品照～

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-04-12

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