向日葵曲奇饼干(
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黄油室温软化,无需打发
加入糖后,搅拌搅拌至图片状态
鸡蛋倒入小碗中,搅拌均匀后,倒入一半的量,再次搅拌
把低筋面粉筛入,搅拌均匀,然后戴上手套,揉成面团
先把整块面团擀平,用模具按出向日葵的外轮廓,按完后把剩余的面再次揉成面团,重复这一步的工作
用圆形模具把向日葵中间位置按出,把巧克力加热融化,巧克力倒入按出的圆形面团中,揉均匀,再次压成面饼,按出一个个圆形
把按好的圆形放回中间,按压平整,衔接好
用叉子把外围按出印痕,再把中间巧克力的位置戳成孔
这是戳好的样子,送入烤箱,160度,15分钟就搞定啦
成品照~