凉拌蚕豆折耳根
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10分钟左右
| 切墩(初级)
折耳根(鱼腥草)
100g
、
蚕豆
500克
、
生抽
1勺
、
小米椒
2个
、
醋
半勺
、
熟油辣椒
一勺
、
蒜
2瓣
、
葱
1根
、
盐
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
新鲜的蚕豆,用水洗干净。锅中放水,加少许盐烧开,烧开后倒入蚕豆,大火煮六分钟,煮熟后沥干倒入碗中。
-
最后一步
折耳根买好的都是一根根长条,把它折成一段一段的洗干净,倒入碗中和蚕豆一起,再把那些调料依次加入就OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
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