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有芝士蛋糕感觉的酸奶蒸蛋糕的做法

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有芝士蛋糕感觉的酸奶蒸蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酸奶（简爱零添加牌）两盒

、

鸡蛋五个小的或四个大的

、

玉米淀粉 15克

、

低粉 30克

、

白砂糖 25克

、

综合果干适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将鸡蛋打入无水无油的料理盆中，筛入低粉和玉米淀粉搅拌匀，然后放入糖搅拌匀，最后放入酸奶拌匀。
最后一步点击查看大图
过筛入容器中，最好是带盖子的陶瓷布丁碗，不用在碗中抹油，水开后放入锅大火蒸30分钟。关火闷10分钟。拿出后微凉倒扣即可脱模了。

小贴士

如果没有带盖子的小容器，放上保鲜膜也可以，但就是很难脱模。一定要蒸够时间，蛋糕会微微隆起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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