萝卜炖牛蹄筋
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做一次卤味比较费时间,而且量太少也不值当的;所以隔段时间就会做上一些卤味,当时吃掉一些,其他的可以在冰箱里冷冻保存。 特别喜欢牛蹄筋的口感,凉着吃韧韧的,热着吃糯糯的,让人“爱不释嘴”哈~
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食材清单
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30-60分钟
主料:萝卜半根,牛蹄筋(熟的)1块;
、
辅料:香菜;
、
调料A:葱,姜;
、
调料B:生抽;
、
调料C:盐,胡椒粉(多一些);
、
其他:食用油,清水。
烹饪步骤
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步骤1/8
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步骤1:萝卜去皮切块,牛蹄筋切成萝卜块同等大小;葱切成大拇指第一节同长度,姜切大片。
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步骤2/8
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步骤2:开大火,热锅凉油;下葱、姜(调料A)煸炒几下。
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步骤3/8
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步骤3:保持大火,下萝卜块翻炒,至部分表面微微变黄。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-12
换个做法
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