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凉拌鸡

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希语cici

不吃味精鸡精，所以我的菜都没这个调料
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
嫩鸡 半只
、
甜椒 1个
、
洋葱 1-2个
、
小米辣 3个
、
生抽 3勺
、
醋 2勺
、
花椒油 1勺
、
盐 适量
、
大葱 一根
、
小葱 3根
、
青椒 1个
、
山奈 4个
、
八角 2个
、
十里香 15颗左右
、
生姜，蒜 适量
、
香菜 2根根
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

1.油辣子做法，粗辣椒面，芝麻，胡椒粉，花椒粉放入铝碗或者杯子里，锅里放入清油加热后关火，8成热的时候倒入辣椒面里，搅拌不停搅拌，不然会糊。油可以多一些，辣椒面特别吸油，没用完下次炒菜也是可以的 2.用量勺是以陶瓷汤勺来定义，也可以凭自己手感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-12

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