凉拌鸡
夏天了,食欲不好,老公又爱吃肉工作辛苦,凉拌鸡,搞定一切。图是随便拍的,光不好,当时没想写日志,下次一定努力
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步骤1/5
把鸡洗净,头爪剪掉(剪是因为不吃,吃的话留着就好了)
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步骤2/5
把鸡最好提前泡半小时去除血水
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步骤3/5
锅里放能没过鸡的水,八角,料酒,姜,开锅放鸡,煮10分钟,筷子能扎进肉里出锅,放入冰水里
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步骤4/5
糖,香醋,李锦记薄盐纯味鲜1.1.1,老干妈一份,葱姜蒜若干切末,放入一个小碗。热花椒油一份倒入碗里。搅拌好
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最后一步
鸡切块,撒花生芝麻,料汁倒上去齐活儿
鸡最好三黄鸡,比较嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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