糖醋藕丁
注意事项: 1,藕最好买两头带藕节的,藕眼里进去泥特别不好洗 2,藕切丁,用醋和盐泡一会就稍微容易把泥洗掉了,实在洗不掉的就不要用了 3,藕焯水的时间自己根据自己喜欢的的口味决定,有人喜欢脆的有人喜欢软一点,可以捞一块尝尝 4,炒藕最好不要用铁锅,藕会变成发黑的颜色,要用不粘锅
-
步骤1/5
点击查看大图
一段藕切丁,用一勺醋半勺盐泡10分钟,然后冲洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧水,水开把洗干净的藕丁下锅焯水,把料汁兑到碗里,香葱切碎,水淀粉冲好
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅烧油,平时炒菜的量,油热下藕
-
步骤4/5
点击查看大图
翻炒几下,加料汁,待料汁均匀裹在藕丁上,分次淋一点水淀粉,不要一次都倒进去,浓度达到自己喜欢的程度就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
加葱碎,翻炒均匀出锅,看起来像肉一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-12
糖醋藕丁的相关分类
糖醋藕丁的相关推荐
-
清蒸生蚝
8407874人看过 -
清蒸多宝鱼
6342526人看过 -
下酒系 | 入味的「黄瓜拌油条」
97528人看过 -
糖醋藕丁
179252人看过 -
糖醋藕丁
40031人看过 -
糖醋藕丁
534759人看过 -
清蒸生蚝
253424人看过 -
葱爆素鸡
147754人看过 -
清蒸鲈鱼
20213112人看过 -
爆炒孜然鸡心
4488952人看过 -
零难度菜谱: 糖醋藕丁
18437497人看过 -
比薯片都好吃的椒盐金针菇
655780人看过