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糖醋藕丁(5/5)
一段藕切丁,用一勺醋半勺盐泡10分钟,然后冲洗干净
起锅烧水,水开把洗干净的藕丁下锅焯水,把料汁兑到碗里,香葱切碎,水淀粉冲好
起锅烧油,平时炒菜的量,油热下藕
翻炒几下,加料汁,待料汁均匀裹在藕丁上,分次淋一点水淀粉,不要一次都倒进去,浓度达到自己喜欢的程度就可以啦
加葱碎,翻炒均匀出锅,看起来像肉一样