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粒粒Q弹——手工珍珠奶茶的做法

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粒粒Q弹——手工珍珠奶茶

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弟弟问哥哥，如果你看见杨利伟你会对他说什么？哥哥说：“ 杨利伟叔叔，你升空的时候紧张？” “杨利伟叔叔，你还想在太空飞一会儿吗？” “杨利伟叔叔，如果你在太空回不来，有什么话对家人说？” 傻孩子！！！！

食材清单加入采购清单

木薯淀粉 150克

、

红糖 80克

、

牛奶 2支

、

红茶包适量

、

白糖适量

、

炼奶(可选）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒100ML水，加红糖20克，煮沸。
步骤3/10 点击查看大图
趁热把煮好的红糖水和木薯淀粉150克快速搅拌，然后充分揉捏，让面团均匀有弹性，能拉出类似面包手套膜的形态，这样就更Q弹。
步骤4/10 点击查看大图
搓珍珠：在面团上刷点干粉，揉成长条状再揉成珍珠状。
步骤5/10 点击查看大图
将水煮沸，放入珍珠煮3—5分钟。
步骤6/10 点击查看大图
捞出珍珠，趁热加红糖一起搅拌均匀，这样珍珠就做好了。
步骤7/10 点击查看大图
另起锅煮奶茶：锅中倒水，放入茶包煮开。倒入牛奶小火煮5分钟左右。根据自已的口味加入白糖，炼乳，搅拌均匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
把刚刚煮好的珍珠放入杯子里。
步骤9/10 点击查看大图
倒入奶茶就完成啦！！！醇香美味，喝一杯浑身暖暖的。
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作品。

小贴士

木薯淀粉一定要使用刚烧开的水来搓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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