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#换着花样吃早餐#粒粒Q弹——手工珍珠奶茶(4/10)
食材准备好。
锅中倒100ML水，加红糖20克，煮沸。
趁热把煮好的红糖水和木薯淀粉150克快速搅拌，然后充分揉捏，让面团均匀有弹性，能拉出类似面包手套膜的形态，这样就更Q弹。
搓珍珠：在面团上刷点干粉，揉成长条状再揉成珍珠状。
将水煮沸， 放入珍珠煮3—5分钟。
捞出珍珠，趁热加红糖一起搅拌均匀，这样珍珠就做好了。
另起锅煮奶茶：锅中倒水，放入茶包煮开。倒入牛奶小火煮5分钟左右。根据自已的口味加入白糖，炼乳，搅拌均匀即可。
把刚刚煮好的珍珠放入杯子里。
倒入奶茶就完成啦！！！醇香美味，喝一杯浑身暖暖的。
作品。