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西红柿猪肝汤的做法

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西红柿猪肝汤

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小时候麻麻说多吃猪肝可以补血，比吃药好，然后就是各种猪肝，炒猪肝，现在很久没回家了，最想念的就是麻麻做的饭菜了，西红柿猪肝汤最简单，喝起来酸酸甜甜的，冷冷的天气喝一碗感觉暖暖的

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 3个

、

猪肝适量

、

生姜适量

、

老酒适量

、

盐巴适量

、

白沙糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
猪肝，切片，尽量切薄点，这样不用淀粉也可以很嫩的，喜欢吃QQ的可以切厚点，切好后入盐水浸泡五分钟左右，再用清水泡一下清洗干净
步骤2/4
西红柿洗干净切块备用
步骤3/4
热锅，加入油生姜，加入西红柿翻炒，炒出蕃茄汁，加入开水
最后一步点击查看大图
水烧开后加入清洗干净的猪肝，再一次等水烧开，加入盐巴，糖，料酒，沸腾后就可以关火出锅了，喜欢葱的可以撒点葱花，加糖跟料酒都可以去腥，还可以让汤多点甜度，如果西红柿很熟的话不加也可以，觉得不够酸的也可以加点白醋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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