酥到掉渣的核桃酥
比外面买的好吃呦 超级简单 不用打蛋器 不用发面 适合新手 用时也短
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准备好食材 称重 核桃仁要磨碎
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鸡蛋打成蛋液 倒入食用油中搅拌均匀
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再把糖放入蛋液和油的混合物中搅拌均匀
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步骤4/11
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盐也放入蛋液里面 搅拌均匀 稍微多搅拌一下 放一边备用
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步骤5/11
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把泡打粉和小苏打放入面粉中搅拌均匀
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然后把面粉过筛 筛入蛋液油的混合物中
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步骤7/11
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翻拌均匀
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步骤8/11
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倒入核桃碎继续翻拌 然后用手再稍微捏一下 不用揉 容易起筋
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步骤9/11
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揉成面团 压扁 中间压一下 刷上蛋黄液 洒上芝麻就可以进烤箱啦 蛋黄液也可以不刷 时间撒芝麻
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步骤10/11
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烤箱 上下火 200度 25分钟左右 看自己烤箱的脾气
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最后一步
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出锅啦
我这点出了大概20块左右 根据自己实际捏的大小 出的也不一样哦 酥的掉渣 比外面买的好吃哦 不爱吃核桃 可以不放 就是传统的桃酥啦 快收藏试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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