(简易版)韩国辣白菜豆腐汤+火鸡面
辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜,通常和米饭一起食用,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能,对预防肠癌有良好作用。偶尔吃一顿有助于食欲
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步骤1/8
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第一步:准备好要用的食材,超市买的辣白菜,豆腐(水豆腐、内酯豆腐最好)
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步骤2/8
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第二步:豆腐切丁
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步骤3/8
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第三步:锅中倒入少量油,放红辣椒胡萝卜丁进去煸炒
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步骤4/8
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第四步:在倒入豆腐,再加老抽、生抽、盐、耗油进去煸炒入味,再加开水400毫升(轻轻的煸炒,否则豆腐容易碎)
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步骤5/8
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第五步:倒入刚才那包辣白菜,一袋刚好一小碗,再加韩国大酱
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步骤6/8
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第六步:大火烧开煮5~8分钟把豆腐炖入味,关火盛出
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步骤7/8
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第七步:非常简单,再煮一碗火鸡面,将火鸡面的海苔芝麻包撒在辣白菜豆腐汤里
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最后一步
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第八步:非常具有韩国风味的辣白菜汤加火鸡面做好了,偶尔吃一次还是挺不错的
①、没有韩式大酱可不放
②、豆腐最好用水豆腐或者内酯嫩豆腐口感更好
③、辣白菜豆腐汤还可以放金针菇,有助于减肥、消脂消积食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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