鲜肉小馄饨
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好久没有吃小馄饨了,想念那一口一个、带汤带汁、面皮入口即化的满足感。4月9日早上,正赶上老爸刚杀了一头自家养了两年半的大香猪,足有200多斤,取一小块五花肉或腰间肉加上口蘑和小海米做一次小馄饨吃,真要鲜掉眉毛的。这么鲜美的小馄饨肯定是早上享用最好不过啦!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
腰间肉或五花肉
250克
、
小海米
适量
、
口蘑
3—4个
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
糖
适量
、
盐
少许
、
小葱
几根
、
胡椒粉
少许
、
春笋
一小根
烹饪步骤
-
步骤1/11
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口蘑春笋一起切成小丁备用
-
步骤2/11
点击查看大图
肉切小块,加入生姜片,料酒及调味品,放入绞肉机中,绞成泥,取出放香葱碎。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入用料酒浸泡过的小海米以及切好的口蘑春笋丁
步骤4/11
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发布于 2020-04-11
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