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腊肠煲仔饭

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童话小闹

1，本菜谱是一人份，多做换算一下 2，焖饭时锅底要刷油，小火，中间转动几次砂锅，使米饭受热均匀，不然底下有点糊了，上面还没熟 3，焖饭时水比平时稍微少一点，比如平时米和水1：1.3，煲仔饭就1：1.2，具体看自己家米的吸水性，如果不小心把饭焖夹生了也不要紧，均匀淋里一点水继续小火焖到米把水吸收 4，米要提前浸泡1小时，我用的五常大米
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10~30分钟   |   切墩(初级)
腊肠 1根
、
油菜 2棵
、
鸡蛋 1-2个
、
食用油（米饭） 1勺
、
大米 150克
、
食用油（焯油菜） 适量
、
盐（焯油菜） 适量
、
蚝油 1勺
、
生抽 3勺
、
麻油 几滴
、
糖 1/2平勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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