肉沫蒸豆腐的做法

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肉沫蒸豆腐

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本来想买玉子（日本）豆腐蒸，老板还卖剩一些嫰豆腐，叫我买几块回去吧！想想反正都可以。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 2块

、

肉沫 100克

、

盐大半勺

、

生抽 1勺

、

花生油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉沫是自己用家里的搅拌机搅拌的
步骤2/8 点击查看大图
肉沫放姜片、葱花、盐、花生油
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
摆个空心圈
步骤5/8 点击查看大图
豆腐切薄片
步骤6/8 点击查看大图
肉沫摆上豆腐，打个鸡蛋放中间
步骤7/8 点击查看大图
蒸到10-15分钟，淋点生抽/酱油，撒点葱花装饰下
最后一步点击查看大图
蒸好了，弄点我儿子吃，一碗粥吃完。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

嫩豆腐可以换成玉子豆腐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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