鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭的做法

点击查看大图

鸭肉这样做，口味惹人爱:啤酒烧鸭

浏览 144.9万 · 收藏 6277 · 学做 3

鸭肉作为餐桌上比较常见的一道菜，红烧白切卤制都试过之后，想试试不一样的啤酒烧鸭

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭肉 1000克

、

蒜头适量

、

姜一块

、

食用油 1勺

、

啤酒 1罐

、

酱油 3勺

、

小葱 1根

、

香菜 1根

、

盐 5克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜鸭肉焯水斩件备用
步骤2/12 点击查看大图
姜切片，蒜头拍扁备用
步骤3/12 点击查看大图
深锅里加入油，炒香姜片蒜片
步骤4/12 点击查看大图
加入冰糖一起翻炒至糖融化
步骤5/12 点击查看大图
加入鸭肉翻炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入酱油，翻炒至鸭头变色
步骤7/12 点击查看大图
最后加入啤酒
步骤8/12 点击查看大图
啤酒浸透鸭肉就可以了
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开盖上锅盖中火焖煮至干水，大约20分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
加入盐，小葱，香菜翻炒均匀即可出锅！
步骤11/12 点击查看大图
鸭肉酥烂入味，非常好吃
最后一步点击查看大图
不说了我替你们先试一下

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

啤酒跟鸭肉一直是最好Ｃｐ，加入啤酒焖煮的鸭肉，少了腥味，多了一股酒香！喜欢的不妨试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

换个做法

啤酒烧鸭的其他做法

啤酒烧鸭的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

啤酒烧鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许