穿过你的黑发我的手
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“穿过你的黑发的我的手,穿过你的心情的我的眼...”俗话说有中国人的地方就会有这首歌,诚然,有中国人的地方也少不了这道菜。当这只猪的手被这首歌生动的演绎出来时,我想它的在天之灵会感到无比欣慰和自豪,因为它是执着的,总想把最好的一面完美的呈现给众人,吃下它胶原蛋白满满,还你一个化解冰雪的容颜…
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
2、3只
、
葱
1根
、
姜
1块
、
干辣椒
5颗
、
花椒
30粒
、
八角
3颗
、
桂皮
2块
、
香叶
5片
、
小茴香
50g
、
陈皮
少许
、
海带
一片
、
冰糖
100g
、
盐
适量
、
生抽
2茶匙
、
老抽
1茶匙
、
味精
半茶匙
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/14
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猪蹄买的时候一般商家都会用火烧去毛,还会根据要求切块,我没让切。用刷子把猪蹄刷洗干净
-
步骤2/14
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冷水下锅,家葱、姜片、料酒焯水
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步骤3/14
点击查看大图
准备葱段、姜片、干椒、花椒、桂皮、陈皮、八角、茴香,香叶等香料备用
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-04-10
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