家常油焖大虾的做法

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家常油焖大虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

对虾 10个

、

盐适量

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好虾
步骤2/7 点击查看大图
把每个虾背剪开挑出虾线
步骤3/7 点击查看大图
把虾用料酒和盐腌渍10分钟去腥气同时将蒜和姜剁成沫
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油加入葱花爆香加入对虾
步骤5/7 点击查看大图
将虾两面煎炒并炒出红油加入适量生抽
步骤6/7 点击查看大图
加入蒜末和姜末
最后一步点击查看大图
继续翻炒一分钟出锅装盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

虾线的去除小心手，最好用剪刀剪开。葱香爆过后加入虾可以盖上锅盖焖一下再翻炒因为我的锅会沾所以没盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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