清炒芥菜的做法

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清炒芥菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芥菜 1把

、

葱小半根

、

蒜 2瓣

、

盐少许

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芥菜摘洗干净，把菜帮和菜叶分开，菜帮切一下，菜叶也切一下。
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒水烧开，放少许盐和菜籽油，倒入菜棒焯水20秒捞出，然后倒入菜叶焯水15秒捞出。
步骤3/7 点击查看大图
焯好的芥菜捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
葱切段、蒜拍碎，切一下。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入少许菜籽油烧热，倒入葱蒜炒出香味。
步骤6/7 点击查看大图
倒入焯好的芥菜菜棒翻炒一下，然后再倒入菜叶继续翻炒，全程大火快炒，加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
最后一步点击查看大图
清炒芥菜✌️

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-10

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