葱油饼
从朋友家的菜地割了好多新鲜的小葱,做葱油饼最好吃啦~
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步骤1/13
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准备发面团(蒸馍馍的发面即可,可用温水和面)
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步骤2/13
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小葱切好备用
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步骤3/13
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准备一点儿油酥,面粉加入油,适量盐,五香粉拌均匀即可
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步骤4/13
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把油酥和小葱末混合均匀
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步骤5/13
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发面发好了之后揉一会儿排气
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步骤6/13
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切成小剂子,擀薄,擀的越薄越好
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步骤7/13
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把小葱油酥抹匀在面片上,从两头卷起来
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步骤8/13
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从中间切开,能露出内馅儿
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步骤9/13
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从一头开始卷,卷成一个圆放好备用
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步骤10/13
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把面饼擀薄
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步骤11/13
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把饼铛烧热放油,下饼
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步骤12/13
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烙至两面金黄即可
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最后一步
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酥脆可口的葱油饼就出锅啦,外边有点儿焦焦的脆脆的,内里还是软软的
准备油酥这个过程是为了增加葱油饼酥脆的口感,有些时候也可以不用油酥,不是必须步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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