泡芙
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孩子喜欢吃甜食,家里刚刚还有剩的材料,就捣鼓捣鼓
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/5
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原材料:黄油、盐、糖水、低筋面粉、鸡蛋、烤箱、不粘锅、裱花袋(实在没有,超市里的塑料袋也行)没有低筋粉就用普通面粉,我用的普通面粉,盐糖量不用改,很合适1.60克黄油切小块+1.8g盐+180ml的水(喜欢奶香加牛奶)在锅中加热至沸腾,关火,加入90克面粉搅拌。先把黄油化了,再倒水哈,小火
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步骤2/5
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2.搅拌面糊成面团且不沾锅的状态,盛出。
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步骤3/5
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3.分几次倒入3个鸡蛋的鸡蛋液、搅拌至挂到提起面糊成倒三角状。(加蛋液的时候,有的鸡蛋大,就得看面糊的状态,我家是正常大小,放了3个全蛋液)。
步骤4/5
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发布于 2020-04-10
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