麻汁拌面
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疫情期间,无比想念热干面的味道,但吃不到啊,就连附近那家不怎么正宗的至今都没有开门。作为一个以食为天的人,本着山寨也比没有强的原则,用家里现有的材料,做个山寨的麻汁拌面勉强解解馋吧。
营养分析
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8克
2克
2克
83
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
挂面
80g一人份
、
酸豆角
1根
、
酸萝卜
适量
、
小葱
半根
、
芝麻酱
适量
、
生抽
一小勺
、
香醋
一小勺
、
食盐
适量
、
香油
3-5滴
、
油泼辣子
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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开水下挂面,煮5分钟左右。不要煮太软,容易坨。
-
步骤2/6
点击查看大图
煮面期间把配料准备好,酸豆角、酸萝卜切丁,葱切葱花。酸萝卜自己腌的,泡椒的,略辣,配菜可以换成任何自己喜欢的小咸菜。
-
步骤3/6
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芝麻酱加生抽、醋、适量盐调匀,我还加了一勺自制的油泼辣子,很香不太辣。
步骤4/6
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发布于 2020-04-10
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