川香黄焖掌上明珠㊙️小白秒变大厨的秘密
浏览 82776 · 收藏 331
掌上明珠,喜欢这个名字,也喜欢这个菜品。这里是创新版,将鸭爪换成了小主喜欢啃的鸡爪,加上川式黄焖酱,成品的川香味的黄焖鸡爪香辣软糯,鹌鹑蛋Q弹入味,寓意吉祥。而且操作简单,非常适合小白,小懒们,绝对是宴客的一道硬菜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
800克
、
鹌鹑蛋
250克
、
黄焖酱
1盒(2袋)
、
鸡精
适量
、
花椒
20粒
、
八角
3个
、
干辣椒
适量
、
生姜
1大块
、
葱
1把
、
大蒜
3瓣
、
料酒
3勺
、
生抽
4勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
黄酒
100克
、
老冰糖
40克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材。鹌鹑蛋要提前准备好,怕麻烦的可以直接在净菜摊上买剥好壳的。
-
步骤2/8
点击查看大图
给鸡爪剪个趾甲!小心哦!
-
步骤3/8
点击查看大图
然后将鸡爪焯水,冷水入锅,加入料酒,花椒,一小半的葱,生姜。待水开后2分钟,将鸡爪捞出,洗净。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-10
换个做法
秘密的其他做法
-
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
-
葱油面香而不腻的秘密,一碗不够吃
-
炸薯条的秘密,三块钱让你吃过瘾
-
#321沙拉日#减脂沙拉,清爽又美味的秘密㊙️
-
#吃出健康,解决假胖#减脂丝瓜豆腐羹~丝瓜绿色的秘密
-
家常炒豆腐,好吃的秘密
秘密的相关分类
秘密的相关推荐
-
自制烧烤
125712人看过 -
超好喝☘️2分钟健康刮油果饮!!!冲鸭~
307164人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#自制烧烤肉串
356581人看过 -
虾滑紫菜蛋花汤
22711人看过 -
电饭锅版宝宝戚风生日奶油蛋糕
458736人看过 -
狂炫夏天的【捞汁花螺】
40719人看过 -
自制烧烤
41075人看过 -
秘制烧烤(含烧烤撒料,刷酱,腌肉料),食材自由的完美大餐!
1563378人看过 -
淄博烧烤料
57231人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#夏日的诱惑---芒果西米露(杨枝甘露)
303163人看过 -
腊鸭腿焖土豆
236634人看过 -
自制美味烧烤
1360355人看过