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巧克力葡萄干蛋糕的做法

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巧克力葡萄干蛋糕

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女儿要吃巧克力蛋糕，大清早老母亲捋起袖子加油干！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄油 50克

、

细砂糖 35克

、

低筋面粉 40克

、

葡萄干 30克

、

杏仁碎 40克

、

牛奶 55克

、

糖 1克

、

鸡蛋 1个

、

朗姆酒 20克

、

黑巧克力 85克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
六寸活底模具底部包锡纸。
步骤2/9 点击查看大图
葡萄干浸在朗姆酒里泡软，黄油和黑巧克力切小块隔水加热融化。
步骤3/9 点击查看大图
加入打散的鸡蛋、牛奶和糖，拌匀，再加入细砂糖，拌匀，离火。
步骤4/9 点击查看大图
巧克力液稍有冷却后放入低筋粉，拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入泡软的葡萄干和杏仁碎，拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
倒入模具中。
步骤7/9 点击查看大图
放入已经预热好的烤箱，中层，上下175度，25分钟。烤的时候要注意观察，蛋糕先四周鼓起，然后中间渐渐鼓起，这时候就烤好了。
步骤8/9 点击查看大图
出炉啦，但不要着急放冰箱冷藏四个小时以上。
最后一步点击查看大图
下午茶时间开始～味道好棒，朗姆酒与黑巧克力是绝配！

小贴士

烤制的温度依据自家烤箱来调节哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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