增肌减脂的鸡肉蔬菜饭团
饭团是日本的一种传统食品,米饭里加入鱼片、肉类等食材做成各种形状的饭团,用紫菜包一下,营养丰富又很方便携带,作为早餐以及午餐便当都是很不错的选择。 现在的人们减肥需求强大,糖尿病人也越来越多,米饭里淀粉含量高,升糖指数也高,不吃米饭又会很痛苦,那么我来给大家出个好主意,哈哈,用脱糖电饭煲来做米饭呀!我家的臻米脱糖电饭煲,采用古法煮滤蒸工艺,脱糖率能达到44%,这样我们吃起来就不用担心升糖指数高了! 今天用脱糖电饭煲做了一锅脱糖饭,又加入了鸡胸肉、西兰花、胡萝卜做成了饭团,就变成了一款增肌减脂的低IG美食了!
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两小杯大米,放入臻米脱糖电饭煲的滤糖甑中,加到刻度2的水位,这个甑有九百多个气孔,可以蒸透每一粒米。
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选择脱糖饭程序,电饭煲就自动工作去啦,我们可以准备其他食材。
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时间到后打开电饭煲盖子,嗯,脱糖饭真的特别香,颗颗米粒分明。
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西兰花几朵,只要上面花的部分,用开水焯两三分钟捞出。
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然后切成碎末。
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胡萝卜一小段也切成碎末。
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鸡胸肉一块,切成肉末。
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海苔一小片用剪子剪碎。
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锅里放适量油,放入鸡胸肉弄翻炒,加一点料酒,再放胡萝卜碎炒,最后加一点盐,炒匀后盛出备用。
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把米饭盛在一个大碗中,放入西兰花碎、炒好的胡萝卜肉末和海苔碎。
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加入自己喜欢的沙拉酱,瘦身需求的人可以加入0脂肪的沙拉酱或者沙拉汁,戴一次性手套抓匀。
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戴手套把饭团整理成自己喜欢的样子,我做的三角形。
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把海苔剪成两三厘米的长条。
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把海苔条一半长度竖着贴在三角饭团的中间部位,然后另一半弯回到饭团另一面。
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也可以做最简单的圆形饭团,攥成球状即可。
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感觉还是三角形饭团的更漂亮呢!
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最后一步
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用臻米脱糖电饭煲做了脱糖饭,加入低脂增肌的鸡胸肉和蔬菜,做成美味可口的饭团,谁见了都喜欢!
饭团中还可以加入虾仁、鱼肉或者其他自己喜欢的蔬菜,让口感更丰富,营养更全面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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