自制面条&花样吃法(合辑)
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食材清单
加入采购清单
#自制面条
、
高筋面粉
500克
、
水
150ml
、
鸡蛋
1个
、
盐
2克
、
玉米淀粉
适量
、
#香辣小炒肉面
、
细面条
1把
、
瘦肉
100g
、
青辣椒
2个
、
红辣椒
1个
、
调味料
适量
、
香葱
少量
、
猪油
1勺
、
生抽
2勺
、
#葱油拌面
、
细面条
1把
、
色拉油
适量
、
小葱
1把
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
#鲜虾炒面
、
粗面条
1把
、
虾仁
数粒
、
鸡蛋
1个
、
小白菜
2棵
、
胡萝卜
1小段
、
洋葱
半个
、
火腿
适量
、
#红烧牛肉面
、
粗面条
1把
、
牛肉
200g
、
生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/22
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准备好所用的材料
-
步骤2/22
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将材料放入厨师机(鸡蛋打散),开启低档混合揉成粗面团
-
步骤3/22
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揉匀的面团分成4小份,整理成团,盖好松弛约30分钟,中途要适当按压,开始面团很粗糙,后面会变得很光滑
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2020-04-09
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