自制手工面条的做法

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自制手工面条

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

面粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜去皮切片，上锅蒸熟，然后压成泥。
步骤2/11 点击查看大图
南瓜泥中倒入面粉，加入少许的食盐。
步骤3/11 点击查看大图
用筷子搅成大面絮。
步骤4/11 点击查看大图
揉成光滑的面团，密封醒发半小时。
步骤5/11 点击查看大图
擀成长条的大面片。
步骤6/11 点击查看大图
从上往下折两折，折成长条的面片。
步骤7/11 点击查看大图
用刀竖着切成条状。
步骤8/11 点击查看大图
全部切完，抓起来抖几下，抖散开成面条。
步骤9/11 点击查看大图
O添加的自制南瓜面条
步骤10/11 点击查看大图
百分百纯天然的色彩面条
最后一步点击查看大图
健康好味道

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、制作彩色面条可以选用天然色素列如:南瓜，菠菜，紫甘蓝，火龙果，蝶豆花等。 2、加盐能使面的口感更劲道。 3、面片擀好撒些面粉，防止面片之间粘连，方便后面抖面比较容易散开。

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发布于 2018-11-24

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