黄金鸡尾虾
宝贝喜欢吃大虾,我就尝试给宝贝做的,第一次做挺成功的,卖相没那么好,但是口感还是可以的,宝贝都吃光了!
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步骤1/6
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虾洗净开背去虾线
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步骤2/6
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用刀背把虾拍拍,腌制的时候会更容易入味
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步骤3/6
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加盐、鸡精、料酒、葱姜腌制,腌制时间稍微长点(最好一小时以上),虾更好入味!
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步骤4/6
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腌制好的大虾,裹上蛋液
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步骤5/6
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然后沾满面包糠
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最后一步
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6成油温下锅炸,一分钟左右就熟了
千万不要开大火,火急炸出来的虾发黑,我第一个就炸的不太好!中火慢炸就好,虾很好熟的,不要炸太久,那样虾肉就不嫩了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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