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啤酒鸭（入口鲜香 ）

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子扬家常菜

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭肉 1只或者半只
、
大蒜子 4粒
、
姜 片3
、
葱 根2
、
啤酒 瓶1
、
八角 个3
、
香叶 片5
、
干辣椒 个6
、
青红辣椒 8个
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

鸭子过水之后 拿油炒一下 炒出多于多油 盐一点要注意 别咸了 烧菜一般的不这么放盐的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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