吃软不吃硬【软炸鳕鱼条】
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鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,其蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高;而脂肪含量要比带鱼低 7 倍,比三文鱼低 17 倍左右,十分容易被人体消化吸收。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鳕鱼切条,加盐、白胡椒粉、料酒腌1小时可去腥入味
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步骤2/8
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调制脆皮糊:面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉,加少许水调成面糊
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步骤3/8
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鳕鱼条放入脆皮糊中包裹均匀
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-09
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