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丑萌丑萌的曲奇饼干竟然会拉丝？吃起来也太惊艳了叭！

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厨娘物语c小鹿

哈喽，我是小鹿，
春暖花开，万物复苏，
昨天武汉重启，热干面终于归队啦，
真好❤❤❤
这段时间除了上班，基本都宅在家，
周末没出去就会约好友来家里，
一起追剧，喝下午茶，特别惬意，
那下午茶最不能少的就是甜点啦，
每次都要换着花样做，
刚好看到后台超多童鞋求饼干的教程，
之前出过酥到掉渣的抹茶曲奇
但除了这款，也还有好吃又有趣的曲奇哦，
今天的图文教程就是
会拉丝的巧克力曲奇
红糖、黄油、巧克力的搭配，
烤成焦糖味，外层酥软，内心Q弹，
轻轻掰开，里面藏着会拉丝的棉花糖，
吃起来香甜中有点微苦，
完全不会觉得腻~
做法简单又容易上手，
食材混合后，捏成自己喜欢的形状，
中间包入棉花糖，送入烤箱就行，
烤出来的外表是自然膨胀破裂的，
虽然没有很好看，但吃过的人都说好，
热吃可以拉丝，冷吃有韧劲，
下午茶的时候来一份，有趣又好吃，
喜欢的童鞋赶紧试试吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 180g
、
黑巧克力 60g
、
红糖 120g
、
黄油 80g
、
鸡蛋 1个
、
小苏打 2g
、
棉花糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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