香辣爆炒田螺
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
田螺
3斤
、
鸭脚
5个
、
香菇
7-10朵
、
酸竹笋
适量
、
食用油
适量
、
佐料包
1包
、
小米红辣椒
10个
、
大蒜
5瓣
、
姜片
2片
、
蚝油
2勺
、
酱油
2勺
、
料酒
适量
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将买回来的田螺清洗三遍以上,再把鸭脚,酸笋,蘑菇,蒜,姜,辣椒洗干净放置一盘备用。
-
步骤2/8
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起锅烧油,把鸭脚炸至金黄色,捞出放置一旁,鸭脚皮鼓起来即可,记住,鸭脚不用过开水,洗干净直接放入油锅就可以了。
-
步骤3/8
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把佐料包倒入油锅翻炒2分钟后,再倒入大蒜,姜,小米椒,中火继续翻炒8-10分钟左右,香味就出来了。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-09
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