糖葫芦的糖的做法

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糖葫芦的糖

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本来想做苹果拔丝，忽然想到拔丝的糖跟糖葫芦差不多，就试试看做糖葫芦吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冰糖 100克

、

水 100克

、

苹果 1个

、

草莓适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
也没有过称具体重量，大概就这么多，这是一个苹果用的量多了一串草莓，需要多做几串的可以增加冰糖和水的分量
步骤2/13 点击查看大图
小火加热慢慢熬
步骤3/13 点击查看大图
熬到有点变色加白芝麻搅拌
步骤4/13 点击查看大图
小火继续熬，搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
可以用筷子蘸点糖浆放到冷水里，如果冷却咬一口变脆了就可以关火了
步骤6/13 点击查看大图
准备好的苹果，用勺子均匀浇上糖浆，如果锅里的糖浆冷却了，可以继续开小火融化一下再继续浇
步骤7/13 点击查看大图
很快就冷却了，不粘手，拿着像个水晶球
步骤8/13 点击查看大图
苹果太大了，有点无从下口啊啊啊，糖浆香脆，苹果香甜，太美味了
步骤9/13 点击查看大图
嘿嘿，我还准备了这些
步骤10/13 点击查看大图
草莓水分太多，不好冷却呢，苹果有皮保护的，比较好操作
步骤11/13 点击查看大图
就这样了
步骤12/13 点击查看大图
经验之谈，要找表面比较干燥的水果或者其他零食哦
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有空去买点山楂试试，肯定效果很好

步骤4/13

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小贴士

只要糖浆熬好了，做什么水果都行，一定要表面干燥哦，不然糖浆容易滑落

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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