糖葫芦的做法

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糖葫芦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

草莓

、

山楂

、

糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
今天买了很漂亮的草莓，不能浪费，咱们做糖葫芦吧
步骤2/16 点击查看大图
在家没有找到那么多竹签，就用这个小叉子做签吧
步骤3/16 点击查看大图
先插好，准备着
步骤4/16 点击查看大图
山楂，才是最正宗的糖葫芦嘛
步骤5/16 点击查看大图
在放山楂的盆里放盐
步骤6/16 点击查看大图
再放水，然后用刀把山楂下面去掉
步骤7/16 点击查看大图
水里放盐的原因是为了防止山楂削掉的地方变色
步骤8/16 点击查看大图
这里需要注意，要尽量晾干山楂外面的水份，我是用厨房纸又擦了几遍
步骤9/16 点击查看大图
拿出我们的小勺子
步骤10/16 点击查看大图
放糖，放水，这里只要记住糖和水的比例是2:1，就可以啦
步骤11/16 点击查看大图
大火，把糖水烧开
步骤12/16 点击查看大图
等糖水烧开以后，换中小火
步骤13/16 点击查看大图
看，糖已经变颜色了，这时候我们可以准备一碗凉水和一根筷子，当你查看糖有没有成功时，就用筷子沾点糖，放在凉水里，尝尝糖的口感，只要吃起来脆脆的，就可以拿来做糖葫芦啦，这样的糖，就可以啦
步骤14/16 点击查看大图
因为沾糖，是很紧迫的事，所以做糖葫芦的照片，我没有时间拍
步骤15/16 点击查看大图
做的很成功
最后一步点击查看大图
自给自足，以后就不用出去买糖葫芦了，太好吃啦

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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