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简单快手低脂减糖甜点：椰蓉马芬杯子蛋糕

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Ciel爱吃西柚

作为喜欢吃蛋糕的头号懒人，我最近迷上了一款超级简单的蛋糕，不用分离蛋白蛋黄，不用打发，不用洗打蛋器，口感绵密的马芬蛋糕！！muffin也叫麦芬蛋糕这个版本我是减糖减油了的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 200克
、
油类（黄油+椰子油） 70克
、
椰蓉 15克
、
牛奶（椰奶） 100克
、
盐 3g
、
糖（零卡糖） 40g
、
泡打粉 7g
烹饪步骤
小贴士

如果想要做蓬松口感的，泡打粉混匀粉类最后加，翻拌！不是疯狂搅拌，到只剩下一点干粉就可以了，因为泡打粉吸水后就开始反映，搅太多反而容易过度。 没有黄油椰子油也可以直接拿食用油替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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