蚝油牛肉盖浇饭
很喜欢吃盖浇饭,饭里有汁,汁里下饭,放在一个碟子里或做个便当,这就是生活。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉切片,先放蚝油1大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1大匙、红糖粉1/3小匙,抓匀,加清水1大匙,抓至水完全被肉吸收,再加清水大匙,再抓至被吸收,加入玉米淀粉1小匙、再抓匀,加菜油1大匙,也抓匀,入盒子放冰箱隔夜,这样比较入味;
-
步骤2/7
点击查看大图
锅放炉上,锅热加底油,加入蒜茸,倒入黄瓜块,兜匀,点入精盐1/2小匙,炒至八成熟,放在碟子白饭的旁边;
-
步骤3/7
点击查看大图
置一容器,加入蚝油2大匙、生抽1大匙、生粉1/2大匙、清水1/2杯、红糖粉1/4小匙、麻油1小匙,调匀;
-
步骤4/7
点击查看大图
锅热放底油,加入姜丝1撮,爆香;
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入牛肉,饭至七到八成熟;
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入浇汁,烧至起大泡;
-
最后一步
点击查看大图
浇在白饭的上面,开动。Enjoy !
一、腌牛肉腌过夜才入味得深;
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
蚝油牛肉盖浇饭的相关分类
蚝油牛肉盖浇饭的相关推荐
-
酸奶小松饼
163000人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
915216人看过 -
牛肉包子
334055人看过 -
蒜泥茄子
37784人看过 -
蒜蓉炒虾球
1182183人看过 -
香而不柴的牛肉包子
3917049人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5853224人看过 -
虾仁蒸蛋
3782人看过 -
自制豆沙馅
3780875人看过 -
排骨土豆豆角焖面~附手擀面方法
2650891人看过 -
蚝油牛肉
352011人看过 -
杂烩疙瘩面汤
18808人看过