素炒南瓜
南瓜具有减肥、降糖的功用,含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 素炒南瓜属于快手菜系列,食材及制作过程比较简单,口感香甜。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
提前准备好所有食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
我选的是南瓜的底部,没有瓜瓤,比较好处理,直接切去皮。
-
步骤3/11
点击查看大图
再切成均等的片,不要太薄。
-
步骤4/11
点击查看大图
蒜切片,葱切碎。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内放油,六成热时放葱蒜爆香。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入南瓜片。
-
步骤7/11
点击查看大图
翻炒均匀后,加1勺盐。
-
步骤8/11
点击查看大图
小半碗水。
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上锅盖焖2分钟左右。
-
步骤10/11
点击查看大图
待锅中汤汁快收干,南瓜变软,即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
1.南瓜片不用切太薄,容易炒碎不成型。
2.此款南瓜做出来是面的,如果喜欢吃口感脆一点的,就不用加水焖,炒熟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
素炒南瓜的相关分类
素炒南瓜的相关推荐
-
无花果浸鸡
150855人看过 -
瘦肉猪肝鸡蛋汤
67126人看过 -
#我的拿手好菜#香芋蒸排骨
1170913人看过 -
#秋天怎么吃#虫草花蒸鸡腿
2179849人看过 -
煲鸡汤#冬意满满#
95595人看过 -
虫草花蒸鸡
90885人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉娃娃菜
95756人看过 -
香菇木耳蒸鸡
12304人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17165797人看过 -
虫草花蒸鸡腿
97144人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
179520人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5479742人看过