素炒南瓜
南瓜具有减肥、降糖的功用,含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 素炒南瓜属于快手菜系列,食材及制作过程比较简单,口感香甜。
10克
1克
8克
125
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
提前准备好所有食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
我选的是南瓜的底部,没有瓜瓤,比较好处理,直接切去皮。
-
步骤3/11
点击查看大图
再切成均等的片,不要太薄。
-
步骤4/11
点击查看大图
蒜切片,葱切碎。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内放油,六成热时放葱蒜爆香。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入南瓜片。
-
步骤7/11
点击查看大图
翻炒均匀后,加1勺盐。
-
步骤8/11
点击查看大图
小半碗水。
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上锅盖焖2分钟左右。
-
步骤10/11
点击查看大图
待锅中汤汁快收干,南瓜变软,即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
1.南瓜片不用切太薄,容易炒碎不成型。
2.此款南瓜做出来是面的,如果喜欢吃口感脆一点的,就不用加水焖,炒熟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
素炒南瓜的相关分类
素炒南瓜的相关推荐
-
蚝油菠菜
24079人看过 -
花生黑糯米豆浆#带着美食出去浪#
146193人看过 -
蒸茼蒿
11275人看过 -
#LG御见美好食光#蒜蓉菠菜
147278人看过 -
小米粥煲制方法
10413人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【丝瓜炒虾仁】清脆鲜甜
151030人看过 -
西红柿肉酱拌面
12783人看过 -
蒜苔炒肉
9087人看过 -
#时令蔬菜最养人#豇豆大量上市啦!做个豇豆炒豆腐!
23250人看过 -
健康低脂无糖红枣南瓜玉米面窝窝头
12583人看过 -
#一起土豆沙拉吧#⭐四喜福袋⭐
120775人看过 -
#夏至日,大口吃面#海蛎清汤米粉
113760人看过