佐餐小菜~鲜香水豆豉的做法 点击查看大图

佐餐小菜~鲜香水豆豉

浏览 42312 · 收藏 132

菁菁禾

水豆豉以大豆为原料，煮熟后堆积保温。看似简单，营养却很丰富。豆豉中还含有大豆低聚糖，这种物质包括了原料大豆中所含的低聚糖，也包括了大豆经发酵后新产生的几种低聚糖，这些低聚糖又称双歧因子，它们可以改善人们的消化功能，提高机体免疫功能，降低肠道有毒物质的产生，从而可预防肠道肿瘤的发生。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
黄豆 半斤
、
辣椒粉 适量
、
白酒 适量
、
姜 适量
、
食盐 25g
、
花椒粉 适量
、
五香粉 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

消毒！消毒！消毒！重要的事情说三遍，我没加发酵剂，自然发酵的，也可以按第五图做，各家有各家的做法佐餐，下酒，炒菜佳品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

换个做法

鲜香水豆豉的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

鲜香水豆豉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许