糖水塌饼
莴苣大量上市,莴苣叶也有很多做法,做成糖水塌饼,叶子的清香,软糯的口感,不失为春季的一道美食!
下载App查看
-
步骤1/5
莴苣叶子抽掉中间的茎,叶撕碎;锅中放水加盐烧开,把莴苣叶焯一下;撩起放入糯米粉和粘米粉混合物中揉,太干倒入焯莴苣叶的水,太湿加糯米粉。
-
步骤2/5
点击查看大图
揉好后分成20个左右小剂子,揉圆压扁。
-
步骤3/5
点击查看大图
不粘平底锅放刷油,放入塌饼胚,中火煎至一面结焦翻面煎,浇水盖盖,等水差不多干了,开盖,翻面煎至水收干。
-
步骤4/5
点击查看大图
煎好的塌饼。锅里放白砂糖,中火加水熬,等糖全部融化,放入塌饼,让每块都黏上糖水。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
塌饼比较难煎,容易粘在一起,放粘米粉就是为了减少粘性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
糖水塌饼的相关分类
糖水塌饼的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选熟醉小螃蟹
130815人看过 -
自制奶茶~
763218人看过 -
小笼包
12672人看过 -
蒸螃蟹
173453人看过 -
血糯米芝麻糊
49801人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
107898人看过 -
凉拌海带丝
12455962人看过 -
炒莲蓉(豆沙)
34558人看过 -
西兰花炒虾仁
14346866人看过 -
鲜肉月饼
191650人看过 -
面拖小螃蟹
57282人看过 -
网红明星~爆浆榴莲芝士饼
540751人看过