奶油草莓(芒果)蛋挞
一直钟情于原味蛋挞,但如果给蛋挞穿上漂亮的衣服那会更诱人,美味难挡且颜值爆表!
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步骤1/8
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1. 细砂糖加牛奶用打蛋器搅拌均匀,大概1分钟使糖融化
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步骤2/8
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2.将鸡蛋和蛋黄放入另外一个干净的容器中,用手动打蛋器搅拌均匀(不能打发)
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步骤3/8
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3.蛋液中加入牛奶液,轻轻搅拌均匀
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步骤4/8
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4.加入淡奶油轻轻混匀
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步骤5/8
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5.过滤挞液至少三次,这样吃起来口感会更细腻
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步骤6/8
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6.烤盘上垫上一层锡纸,将挞液倒入挞皮中,9分满。
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步骤7/8
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7.烤箱上下火200度烘烤25分钟(烤箱提前预热)
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最后一步
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8.待蛋挞冷却,挤上打发好的奶油,放上喜欢的水果,撒上糖粉就OK啦!
蛋挞一定要冷却才能挤奶油哦,不然奶油会融化掉。
口感超级好,大家一定要试起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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