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小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

香菜五颗

、

姜片 2勺

、

蒜头 3瓣

、

小米椒 2和

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

生粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
最好是新鲜牛肉切片，然后加生抽，料酒和生粉拌匀腌制十分钟
步骤2/4 点击查看大图
腌制时可以准备下香菜，蒜头，姜片和小米椒
步骤3/4 点击查看大图
大概十分钟后，热锅倒油，倒入腌制好的牛肉片滑熟，然后盛出备用
最后一步点击查看大图
热锅倒油，加入蒜片和小米椒，然后倒入备用的牛肉片翻炒，加入适量的盐，加点蚝油，最后倒入切好的香菜，翻炒下，香辣的小炒牛肉就好了！

小贴士

这里其实还可以加点胡椒粉会更香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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