好吃的小炒牛肉
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炒制牛肉最好选择牛的里脊肉最好,牛肉经过简单的腌制后,炒出来不会硬,肉质是嫩滑的,口感好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好食材,牛肉切粗丝,青椒丝,香菜段,葱蒜末。
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步骤2/8
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牛肉加入一勺料酒,一勺生抽,磨入适量黑胡椒,小半勺盐,一勺淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。腌制好的牛肉炒出来比较嫩滑。
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步骤3/8
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热锅冷油下葱蒜,炒香。留点蒜末出锅前放。
步骤4/8
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发布于 2020-04-08
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