彩椒炒小八爪鱼小鲍鱼
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步骤1/12
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冲洗一下,小鲍鱼用牙刷四周刷一刷
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步骤2/12
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小鲍鱼去壳去内脏,小八爪鱼去皮去内脏去眼睛
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步骤3/12
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水开下锅,焯数十秒即可捞出
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步骤4/12
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过凉水
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步骤5/12
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捞出沥干备用
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步骤6/12
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彩椒切块备用
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步骤7/12
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大蒜大葱小米椒切碎
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步骤8/12
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起锅烧油倒入葱蒜辣中火翻炒片刻至出香味
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步骤9/12
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倒入小鲍鱼小八爪鱼
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步骤10/12
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倒入彩椒
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步骤11/12
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倒入生抽1勺,蚝油2勺,料酒2勺,黑白胡椒粉各1勺翻炒片刻
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最后一步
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收汁出锅
大葱和彩椒本身甜味很足不需要另外放糖,彩椒不用烧的太软,有些脆脆水水的才好吃,假如不喜欢的可以先放彩椒烧软了再放小鲍鱼和八爪鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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