蜂蜜凹蛋糕
有时候早餐吃点甜品，喝杯牛奶也是不错的选择。
10克
16克
49克
325
千卡
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步骤1/11
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① 3个蛋黄分离倒入无水无油的盆里，再打入一个全蛋。
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步骤2/11
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②鸡蛋搅拌均匀后，加入蜂蜜、香草精、盐、糖
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步骤3/11
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③ 把打蛋盆坐于热水中，用电动打蛋器打发。
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步骤4/11
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④ 打发至提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，或者插进一根牙签，牙签不倒就可以了。
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步骤5/11
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⑤ 在打发好的蛋液中筛入低筋面粉。
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步骤6/11
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⑥ 用刮刀把低粉和蛋液翻拌均匀。
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步骤7/11
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⑦ 把蛋糊倒入准备好的模具中，模具提前刷油垫上一层烘焙纸。
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步骤8/11
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⑧ 还可以放一些蓝莓增加口感，然后震出大气泡。
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步骤9/11
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⑨ 烤箱预热后，170度烤15分钟。
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步骤10/11
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10 拿出烤箱，轻摔一下，就会自然凹下去了。
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最后一步
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11放凉后，撕掉烘焙纸就可以吃了！
我用的蛋糕模具是六寸的。烤箱的温度还是要根据自家烤箱脾气，做适当调整。蛋糕放入冰箱冷藏过后，也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-08
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